“其实我想多做点，就是拆了3个螃蟹就累的我头晕眼花的。
少留少点吧，尝个鲜得了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秃黄油的做法步骤
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1大闸蟹洗净。 -
2入蒸锅。
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3蒸25分钟。
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4取几个。
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5扒出蟹黄蟹膏。
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6蟹肉单独放。
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7热锅冷油，油热放食盐。
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8放葱姜。
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9不要把葱炸焦，有葱香味即可捞出扔掉。
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10放蟹黄蟹膏炒出黄油。
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11放蟹肉和蚝油及生抽。
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12翻炒几分钟即可。
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13成品。
小窍门
我用这个做了份拌面，太鲜美了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料