食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常焖面的做法步骤
-
1准备食材。 -
2蒸锅放开水，铺纱布巾，面条均匀铺好，水烧开后，蒸十分钟即可。 -
3热锅，凉油，油多放点，炒香大蒜和小葱，依次加洋葱，胡萝卜和海鲜菇翻炒一分钟。 -
4放豆角炒至六成熟，加盐和酱油翻炒片刻，放水，没过菜即可。水开，盛一碗油汤备用。 -
5把炒好的猪肉放进去翻炒片刻。 -
6蒸好的面条放进菜里，用两双筷子，把面条充分打散，使菜和面条充分融合，均匀倒入油汤，盖锅盖，焖两分钟，收汤汁。 -
7香喷喷的面条，可以来吃啦。
小窍门
炒菜的油多放点，面条充分吸油才会很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 西芹鱼豆腐
- 红烧排骨
- 扁豆炒辣椒肉
- 黑糖马拉糕
- 土豆瘦肉煎蛋
- 凉拌香菜
- 香菇馄饨
- 简单的充饥的好吃的夹火烧
- 黑椒牛排肉芝士焗饭
- 蚝油罗氏虾
- 椒盐皮皮虾
- 红果番茄疙瘩汤
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- 拍黄瓜
- 咖喱素什锦
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- 酸梅汤
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