食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海参滑蛋的做法步骤
-
1泡发好的海参、鸭蛋、小葱。 -
2海参切片。 -
3小葱切段。 -
4鸭蛋打在碗中(又碰到一个双黄蛋??)，加盐、料酒、适量水搅散。 -
5锅中放油，下入葱白小火煸香。 -
6放入海参翻炒。 -
7加盐、料酒、生抽，炒出来很多水。 -
8倒入搅散的蛋液炒散。 -
9蛋液快凝固时放入葱段同炒。 -
10炒好盛岀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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