“正宗麻酱烧饼，外酥里软超好吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻酱烧饼的做法步骤
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1主料所有食材混合揉成面团，覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
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2辅料中前6种食材混合做成麻酱汁备用。
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3面团揉面后擀成薄片，表面抹麻酱汁。
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4自下而上卷起。
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5两边向中间叠起。
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6像叠被子一样叠起来。
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7再次擀成薄片。
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8自下而上卷起后切成小剂子。
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9每个小剂子两端像中间捏起，收口向下，按压一下。
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10辅料中老抽，清水混合刷在烧饼表面，撒白芝麻。
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11烤箱预热180度烤20分钟即可。
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12出炉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
家常菜
饼