食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下 -
2鸡块用冷水浸泡半小时，把血水飘出来
-
3热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。
-
4把鸡块水撩干，爆炒至无血色
-
5倒入料酒，煸炒一下
-
6加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。炖
-
7煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，成
-
8瞧一瞧看一看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 卡通饼干
- 美味大盘鸡
- 花心大萝卜
- 柔软版薯条
- 经典酒店白吐司
- 紫薯芝麻薄脆--
- 自制桑葚酱
- 自制五香花卷
- 葱香百叶包
- 南眉籽草莓双层果冻
- 云南小吃白参蒸鸡蛋
- 红豆枣香棕
- 麻辣小龙虾
- 简易的电压力锅版酱牛肉
- 酸菜炒肉
- 小米红枣枸杞百合银耳粥
- 海蟹粥
- 芒果紫薯西米捞
- 超简单┇皮蛋瘦肉粥┇
- 麻团
- 白切肉
- 葱爆花甲(花蛤)
- 变废为宝之【香蕉卷】
- 清炒豆芽菜
- 金钱卷面包
- name-dropping
- nameless
- namely
- name names
- name of the game
- nameplate
- namesake
- name tag
- Namibia
- Namibian
- nan
- nana
- nancy boy
- nankeen
- nankin
- 和来竺西见寄（元·岑安卿）
- 和杨三舍人晚秋与崔二舍人张秘监苗考功同游（唐·武元衡）
- 和杨中丞早春即事（唐·薛能）
- 和杨中行朝散别试日院中即事（宋·华镇）
- 和杨之美韵（金末元初·李俊民）
- 和杨乐道见寄（宋·王安石）
- 和杨九缉曦楼感赋诗，兼怀楼主郑十一（近现代·王彦行）
- 和杨仪曹基舟次邵白怀寄（元末明初·徐贲）
- 和杨仲才归途秋郊即事（宋·虞俦）
- 和杨仲禹送史子修特奏赴吏部注阙（宋·魏了翁）
- 和杨仲轲春难度（宋·文同）
- 和杨仲齐韵（元末明初·金涓）
- 和杨伟明韵（宋·冯时行）
- 和杨伯子（宋·左次魏）
- 和杨伯谦韵（元末明初·刘永之）
- 现场汉英口译技巧与评析
- 新概念英语自学导读(1)/新概念英语<新版>辅导丛书
- 字理识字500例(2)/汉字教育科学书系
- 美人赠我蒙汗药
- 饮料和冷饮生产技术260问
- 涉外大学英语泛读教程辅导用书(1)
- 陶艺技法
- 初中学科多功能手册(数学分册)
- 分离的科学与技术
- 宾馆与家用洗涤剂配方设计
- 调酒师教程(精)
- 少年儿童保健要诀/养生保健要诀丛书
- 彩图学生多音字有声字典
- 邓伟眼中的世界名人(精)
- 字理识字500例(1)/汉字教育科学书系