网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 紫苏蒸茄子
释义
紫苏蒸茄子的做法
“小时候的我特别挑食,爱吃肉不爱吃蔬菜,以致于三天两头生病。父母亲为了让我爱吃蔬菜是绞尽脑汁想尽办法把蔬菜做的美味些,这道紫苏蒸茄子特别适合夏天吃,既美味营养又消暑开胃,是我童年记忆中一道不可或缺的美味。现在我也做妈妈了,经常做这道菜给宝贝吃,一代代传承,简单的菜中饱含父母满满的爱!”

食材明细

主料
  • 紫苏叶 15片
  • 独头蒜 1个
  • 大茄子 1个
  • 米粉 30g
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

紫苏蒸茄子的做法步骤

  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:1
    1
    紫苏叶清洗干净;
  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜子剥皮洗净(我这里用的是独头蒜,偏辣些);
  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:3
    3
    将紫苏、大蒜子切成末;
  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:4
    4
    加入米粉(即大米磨成的粉,家里有料理机的直接放入大米研磨即可);
  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:5
    5
    加入适量食盐和食用油拌匀(用猪油会更香喔);
  • 紫苏蒸茄子的做法步骤:6
    6
    将茄子清洗干净切两刀,把上一步骤的混合物塞进切口里,口味重的可以在茄子上再撒些盐,隔水蒸熟即可,大概蒸20分钟左右。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   糖水  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:17:34