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诗文
凉拌手撕鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
香菜
少许
小米辣
少许
蒜
少许
调料
生抽
2勺
蚝油
2勺
陈醋
1勺
盐
少许
辣椒油
2勺
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌手撕鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗干净后加料酒,姜片煮熟,过凉水!
2
鸡腿去皮撕小块,放入香菜。
3
灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:17:27