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诗文 凉拌手撕鸡腿
释义
凉拌手撕鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
辅料
  • 香菜 少许
  • 小米辣 少许
  • 少许
调料
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 陈醋 1勺
  • 少许
  • 辣椒油 2勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌手撕鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿洗干净后加料酒,姜片煮熟,过凉水!
  • 2
    鸡腿去皮撕小块,放入香菜。
  • 3
    灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:12:38