“简单的食材变身美食～用可口的食物传递我们对家人的爱吧～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金椰丝球的做法步骤
-
1准备好所有的材料 -
2黄油切小块，室温软化，用手指能轻松按入就可以。倒入幼砂糖。 -
3黄油和糖混合搅拌均匀，要拌到看不见砂糖。 -
4用电动打蛋器打发。要打到黄油变得蓬松颜色变淡。 -
5在打发完成的黄油里，分2次加入蛋黄，继续打发。（加1个鸡蛋打发融合了，再加第2个继续打发。） -
6融合了蛋黄的黄油中，倒入牛奶，依然用电动打蛋器搅打，还是要打到蓬松颜色变淡。 -
7接着用面粉筛筛入低筋粉。（这款点心不用粉筛直接倒入也没问题，我是用习惯了。^_^） -
8接着再倒入3/4的椰丝，留下1/4备用。 -
9翻拌均匀，拌到看不见干面粉和椰丝就是好了。 -
10用手搓捏成小球 -
11放到刚才留下的椰丝里滚一滚，裹上椰丝。 -
12一个一个排好，进烤箱。烤箱180度先预热好，烤大概20分钟。（烤箱的功率不一样，时间自己掌握） -
13出炉，晾凉。这些材料大概做了35个椰丝球。 -
14装进小罐子。一下子就高大上啦，味道也是杠杠滴～
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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