食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸小鱼的做法步骤
-
1小鱼去鳞去内脏去头洗净。 -
2加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。 -
3拌匀腌制十分钟。 -
4倒去多余水分，挑出姜片葱花，放入面粉。 -
5拌匀，使小鱼身上均匀裹上面粉。 -
6锅中放入适量油，放入小鱼。 -
7油炸至两面金黄色捞出控油。 -
8装入盘中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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