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诗文
油炸小鱼
释义
食材明细
主料
小鱼
500g
面粉
适量
辅料
葱花
少许
姜片
少许
料酒
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸小鱼的做法步骤
1
小鱼去鳞去内脏去头洗净。
2
加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。
3
拌匀腌制十分钟。
4
倒去多余水分,挑出姜片葱花,放入面粉。
5
拌匀,使小鱼身上均匀裹上面粉。
6
锅中放入适量油,放入小鱼。
7
油炸至两面金黄色捞出控油。
8
装入盘中即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/13 1:39:37