食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1面粉加适量水和成面团，偏硬一些较好 -
2和好面团醒10分钟左右
-
3擀面
-
4擀好的面折好后，切成龙须面粗细的面条
-
5面条切好后，斗散淋少许油，放锅蒸15分钟
-
6准备所有配菜
-
7青椒洋葱切丝，蒜苔豆角豆腐干切段，芹菜，胡萝卜斜刀切
-
8将所有配菜炒出，备用（就跟平常炒菜一样炒）
-
9炒锅少许油，倒入蒸好的面条，炒热后加生抽，老抽，盐，和炒好的配菜，继续翻炒（觉得面条太干太硬了适量淋少许水）
-
10出锅前撒上孜然，略翻炒即可（炒面条比较难翻均匀，这会就需要，一手拿铲子，一手拿筷子，从底部往上翻）
-
11完成（配菜里面已经有调味料了，所以炒面的时候，少油少盐哦）??
小窍门
面条蒸好后，一定要拿出来抖散！大家也可以去鲜面店买压好的或着已经蒸好的面条，天太冷了所以今天全程哦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 攸县香干炒辣椒
- 药膳上汤浸鸡
- 改良版—韩式牛骨蔬菌汤
- 豉椒炒白菜
- 苦菊拌猪肝
- 葡萄面包
- 简单易做——韩国辣年糕
- 【湘菜】油焖双冬
- 家常菜----香葱豆角
- 【湘菜】香辣虾
- 夏季里的开胃菜菜------------油淋辣子飘香鱼
- 红烧鳊鱼
- 家常菜----角瓜炒香肠
- 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋
- 东安子鸡
- 手撕包菜
- 蒸豆角
- 家常菜----烧茄子
- 香煎蚝饼
- 番茄丝瓜
- 辣汁茄丝
- 黄豆豉炒辣椒
- 鲜烧鲷鱼
- 桂花紫玉米
- 蓝莓夹心马芬
- 事无什么什么的成语
- 事无大小
- 事无巨细
- 事无常师
- 事有什么什么的成语
- 事有必至，理有固然
- 事核什么什么的成语
- 事核言直
- 事款什么什么的成语
- 事款则圆
- 事火什么什么的成语
- 事火咒龙
- 事烦什么什么的成语
- 事烦食少
- 事物都具有两面性用英语怎么说
- 冬日置酒吹万楼鹤亭仙根心一湘碧希颖鲁柯康（近现代·李洸）
- 冬日署中梅花（明·何吾驺）
- 冬日美人蕉与池畔梅花对植偶作二首（明·罗万杰）
- 冬日胡瞻明大参王天虞参戎招集乐郡郊外贞心（明·邓云霄）
- 冬日自福昌之渑池（宋·张耒）
- 冬日至绳侯家，谒完白先生墓，沿溪登山，候（近现代·方守敦）
- 冬日舟中晓望（明·庾楼）
- 冬日舟中（明·伍瑞隆）
- 冬日舟过蠡西（明·郭谏臣）
- 冬日芭蕉（清·牛焘）
- 冬日苏明府席上醉歌（明·林大春）
- 冬日苦雨（明·佘翔）
- 冬日苦雨（明·释今严）
- 冬日英州山中（明末清初·屈大均）
- 冬日草堂漫兴（清·孙元衡）
- 相变贮能--理论和应用
- 数字安徽建设(2005年数字安徽博士科技论坛论文集)(精)
- 计算机绘图实训指导(高职高专工科类精品教材)
- 新目标大学英语快速阅读(第2版共4册安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 原子物理学(第2版)
- 大学计算机基础实验教程
- 村集体经济组织会计
- 师生之道
- 大学计算机实验教程
- 会计学(高职经管类系列教材)
- 并行处理系统结构
- 中国赋论史
- 预期理论在宏观经济中的应用
- 国外马克思主义研究报告(2011)
- 十批判书/人民文库