食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1面粉加适量水和成面团，偏硬一些较好 -
2和好面团醒10分钟左右
-
3擀面
-
4擀好的面折好后，切成龙须面粗细的面条
-
5面条切好后，斗散淋少许油，放锅蒸15分钟
-
6准备所有配菜
-
7青椒洋葱切丝，蒜苔豆角豆腐干切段，芹菜，胡萝卜斜刀切
-
8将所有配菜炒出，备用（就跟平常炒菜一样炒）
-
9炒锅少许油，倒入蒸好的面条，炒热后加生抽，老抽，盐，和炒好的配菜，继续翻炒（觉得面条太干太硬了适量淋少许水）
-
10出锅前撒上孜然，略翻炒即可（炒面条比较难翻均匀，这会就需要，一手拿铲子，一手拿筷子，从底部往上翻）
-
11完成（配菜里面已经有调味料了，所以炒面的时候，少油少盐哦）??
小窍门
面条蒸好后，一定要拿出来抖散！大家也可以去鲜面店买压好的或着已经蒸好的面条，天太冷了所以今天全程哦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 印度玛夏拉红茶
- 焦叶子
- 麻辣香锅
- 蒜香烤排骨
- 芋头腊味饭
- 蒜香油麦菜
- 泥蟒
- 腰果鸡丁厚饼披萨
- 西红柿黄瓜炒年糕
- 香菇荷兰豆炒莲藕
- 香菇油豆腐炒圆白菜
- 【手工美食】缤纷水果小纸杯
- 海蛎子豆腐
- 红糖发面饼
- 浓汤宝猪肝冬瓜汤
- 广式蛋黄月饼
- 蒜香鸡翅
- 红烧肉
- 炝拌芹菜叶儿
- 油泼腐竹
- 芹菜炒鸡肉
- 蘑菇炒鸡肉
- 虾仁滑蛋
- 日式盐曲鸡肉串
- 奶香鸡蛋饼
- 什么面什么人的成语
- 什么面什么伏的成语
- 什么面什么光的成语
- 什么面什么全的成语
- 什么面什么冠的成语
- 什么面什么击的成语
- 什么面什么刀的成语
- 什么面什么到的成语
- 什么面什么却的成语
- 什么面什么叉的成语
- 什么面什么史的成语
- 什么面什么员的成语
- 什么面什么咮的成语
- 什么面什么唇的成语
- 什么面什么圆的成语
- 新雪二首（唐·白居易）
- 新雪八韵（唐·薛能）
- 新雪（唐·薛能）
- 新雪（明·石珝）
- 新雷（唐·陈诩）
- 新雷（明末清初·何巩道）
- 新雷（清·张维屏）
- 新霁和人韵（宋·刘学箕）
- 新霁城南舟中夜兴（宋·陆游）
- 新霁望岐笠山（宋·梅尧臣）
- 新霁登周王城（宋·梅尧臣）
- 新霁苑中秋色颇佳临流玩赏率成一律（清·胤禛）
- 新霁（宋·张耒）
- 新霁（明·林大钦）
- 新霁（明·皇甫汸）
- 手套(乌克兰民间故事)(精)
- 小学数学(4上)/学而思基本功
- 历史(8上配部编RJ)/初中教案与作业设计
- 数学(3上R2019)/各地期末试卷精选
- 高中英语(选修6人教版)/同学教材分层讲练
- CATIA在轨道车辆设计中的应用/轨道车辆工程系列
- 成语接龙/中国传统文化国学系列
- 数控加工工艺(中等职业教育数控专业系列教材)
- 大学计算机实验教程(高等学校教材)
- 语文(3上)/小学生综合素质测评卷
- 模拟电子技术基础(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 大学语文与实用写作
- 吉金笺(1)
- 琢器
- 最新5年中考满分作文精品(2020抢分专用)/名校天下