食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1面粉加适量水和成面团，偏硬一些较好 -
2和好面团醒10分钟左右
-
3擀面
-
4擀好的面折好后，切成龙须面粗细的面条
-
5面条切好后，斗散淋少许油，放锅蒸15分钟
-
6准备所有配菜
-
7青椒洋葱切丝，蒜苔豆角豆腐干切段，芹菜，胡萝卜斜刀切
-
8将所有配菜炒出，备用（就跟平常炒菜一样炒）
-
9炒锅少许油，倒入蒸好的面条，炒热后加生抽，老抽，盐，和炒好的配菜，继续翻炒（觉得面条太干太硬了适量淋少许水）
-
10出锅前撒上孜然，略翻炒即可（炒面条比较难翻均匀，这会就需要，一手拿铲子，一手拿筷子，从底部往上翻）
-
11完成（配菜里面已经有调味料了，所以炒面的时候，少油少盐哦）??
小窍门
面条蒸好后，一定要拿出来抖散！大家也可以去鲜面店买压好的或着已经蒸好的面条，天太冷了所以今天全程哦
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 原味香奶曲奇
- 牛肉炖土豆
- 水煮水果玉米
- 改良天水浆水面
- 鸡米花
- “咬”春饼
- 马齿苋（麻麻菜）疙瘩
- 翻糖蛋糕--冰雪奇缘
- 百香果饮料
- 酸豆角
- 蘑菇尖椒炒肉
- 椒盐虾
- 彩椒秋葵炒肉
- 鲜虾培根披萨
- 尖椒酿肉
- 红烧肘子
- 红烧茄子
- 红烧鱼块
- 糖色小银鱼
- 红烧猪脚
- 蒜蓉丝瓜
- 螺旋双色馒头
- 【沙拉肉松包】
- 洋芋擦擦
- 煎馒头
- metronomic
- metronomical
- metropolis
- metropolitan
- metropolitan area
- metrosexual
- mettle
- mettlesome
- mew
- mew gull
- mewl
- mews
- Mews
- Mexican
- Mexican-American
- 画登高望远图（明·张宁）
- 画白鹰（明·邱云霄）
- 画百花卷与史甥题曰漱老谑墨（明·徐渭）
- 画百花（明·王立道）
- 画盆石菖蒲（明·唐寅）
- 画眉关（清·唐乐宇）
- 画眉关（清·杨翰）
- 画眉关（清末民国初·缪荃孙）
- 画眉序（明·王世贞）
- 画眉序（明·王世贞）
- 画眉效李商隐（元·吾丘衍）
- 画眉曲七首（金末元初·蔡圭）
- 画眉曲（宋·许棐）
- 画眉次韵（明·朱诚泳）
- 画眉禽（宋·文同）
- 工程力学
- 城市规划设计分析方法
- 朱熹集
- 面向物联网的Android应用开发与实践
- 慢慢微笑
- 袁枚集
- 你会喜欢笨蛋吗
- 现代电气控制及PLC应用技术(第6版)
- 亲爱的汉语(全7册)
- 中国地区投入产出表 2017(含光盘)
- 中国统计年鉴 2020
- 企业经营与ERP沙盘模拟实训教程(第2版)
- 项目投资评估与管理
- 健康管理师操作技能及基础知识习题集(含解析)(国家职业资格三级)
- 全国护士执业资格考试复习精粹 2021