“家常菜---山药炖排骨”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药炖排骨的做法步骤
-
1排骨洗净焯水。 -
2葱，姜，八角，冰糖准备好。 -
3焯水后的排骨洗净放入锅里，加入水，加入葱姜，八角，冰糖。 -
4加入酱油。 -
5加入红烧汁炖煮。 -
6山药去皮洗净切块。 -
7排骨炖煮至八九成熟时加入山药继续炖煮。 -
8炖熟后加入盐翻炒均匀。
小窍门
山药去皮时要带上一次性手套，要不然手会痒的。如果手痒的话，在手上涂抹两层醋，一会就不痒了。
使用的厨具：炒锅
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