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诗文 蕃茄鲫鱼汤
释义
蕃茄鲫鱼汤的做法
“酸甜的口感,非常的开胃!”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 蕃茄 一个
辅料
  • 稻米油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 几片
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蕃茄鲫鱼汤的做法步骤

  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗净用厨房用纸吸干水份备用
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    姜几片,葱切成段备用
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    蕃茄洗净切成丁备用
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    热锅倒入适量稻米油,下姜片煸香,再下鲫鱼煎至两面金黄色
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    下蕃茄丁煸炒至出汤汁,下葱白煸香
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    加适量开水中火煮廿分钟
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    待汤汁变浓稠时,加入适量盐调味
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    下少许胡椒粉,葱叶,及适量鸡精调味即可
  • 蕃茄鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

盐出锅前再放!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:19:49