“我经常做面包，而且自配方制作，款式随意。今天做个比较简单的花样面包，口感柔软膨松、香甜适口。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花样面包的做法步骤
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1面包机中加入食材。 -
2再加入牛奶和面团。
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3面团发酵好。
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4分成6个均匀的剂子(重量一样)。
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5将其中一个剂子擀成长方型，用刮板在1/2处切成条状。
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6再卷制起来，一个面包坯就做好了。
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7分别放入烤盘中。
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8二次发酵好的面包坯。
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9一个鸡蛋中，加入15g牛奶。
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10搅拌均匀（这是倒入牛奶还没搅拌呢)。
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11表皮均匀刷一层蛋黄液。
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12烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火150度放入中下层烤20分钟。
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13将烤好的花样面包装盘，柔软膨松、香甜可口。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙