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诗文
六寸戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
50G
鸡蛋
2个
细砂糖
30G
牛奶
30G
玉米油
30G
柠檬汁
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
六寸戚风蛋糕的做法步骤
1
材料
2
面粉过筛
3
面粉加入牛奶和油的混合物
4
再加入蛋黄
5
混合好的蛋黄糊
6
蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7
翻拌混合
8
得到蛋糕糊
9
放入模具
10
150度35分钟
11
倒扣晾凉脱模
12
成品图
13
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 5:12:39