食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒戚风的做法步骤
-
1蛋清、蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。 -
2蛋黄中加入牛奶、玉米油和10克白糖搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉和红曲粉。 -
4翻拌均匀备用。 -
5蛋清中加入60克糖和几滴白醋。 -
6用打蛋器打至蛋清能够拉出小三角。 -
7取3分之1打发好的蛋清，放入蛋黄糊中，翻拌均匀。 -
8将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中。 -
9翻拌均匀。 -
10将蛋糊倒入模具中，用力振出气泡。 -
11烤箱预热155度，下层烤40分钟。 -
12烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉后脱模即可。 -
13没来得及拍照就被熊孩子吃了一角，切开内部组织还是很细腻的。 -
14成品图。
小窍门
此款模具是8寸的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
高颜值
下午茶
- 快手好吃的下饭菜蒜苔炒肉
- 芒果奶昔
- 电饭锅焗鸡
- 红烧鸡腿
- 白菜炖冻豆腐
- 黄瓜咸菜煮海鲜面
- 爆下饭的肉末浇蛋羹
- 发面豆沙小饼
- 白米饭蔬菜饼
- 银耳莲子大枣汤
- 醋溜白菜
- 自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜
- 雪莉酒蒜香茄子
- 冬天必备的暖身补品：5分钟就能搞定的粉条豆腐羊肉汤
- “咸菜”素炒咸菜丝
- 牛肉烧麦????
- 核桃酥
- 奶香青豆泥
- 虾仁炒菠菜
- 多味半熟芝士蛋糕
- 山药红枣小米粥
- 蒜蓉扁豆丝
- 尖椒炒腐竹
- 三文鱼籽芙蓉蛋
- 杏仁菜
- 耦什么无什么的成语
- 耦俱什么什么的成语
- 耦俱无猜
- 耦居什么什么的成语
- 耦居无猜
- 耨什么什么敦的成语
- 耨什么温什么的成语
- 耨盌什么什么的成语
- 耨盌温敦
- 耳不什么什么的成语
- 耳不忍闻
- 耳不旁听
- 耳不离腮
- 耳习什么什么的成语
- 耳习目染
- 四月三十日慈孝寺山亭席上次韵经父舍人送子（宋·范祖禹）
- 四月三夜梦甲起作（当代·卢青山）
- 四月三日与家人小酌转官毬花因成八句略为花（宋·陈著）
- 四月三日兴济早行（清·万光泰）
- 四月三日初到临海县（清·李枝青）
- 四月三日前作（当代·卢青山）
- 四月三日同子坦子聿游湖中诸山（宋·陆游）
- 四月三日度仙霞关（清·顾嗣立）
- 四月三日张十遗牡丹二朵（宋·梅尧臣）
- 四月三日恩旨宣放（清·顾景星）
- 四月三日登度雪台感兴（宋·杨万里）
- 四月三日自泾皋宾馆旅里途中口占二首（清·王家枚）
- 四月三日赴演法观视断碑因赋（明·张宇初）
- 四月三日，蚤作，访夏编修（元·范梈）
- 四月上浣日同寮约游西湖十绝（宋·张镃）
- 普通植物病理学实验实习指导
- 中医康复技术(康复治疗技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 市场调查与市场预测(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 临床营养治疗学
- 商业银行会计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 辛数学精细积分随机振动及应用/中国科学技术大学校友文库
- 同步辐射应用基础(中国科学技术大学精品教材)
- 信息资源管理(高等学校信息管理与信息系统专业系列教材)
- 英国新工党政府经济与社会政策研究/博士论丛
- 电路基础试题集解与考研指南(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 社会主义经济理论
- 大气-海洋学概论(中国科学技术大学精品教材)
- 超导物理(中国科学技术大学精品教材)
- 日本企业文书例文集
- 系统分析与设计方法(第7版影印版国外优秀信息科学与技术系列教学用书)