食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖豆角的做法步骤
-
1姜切好，蒜拍一刀，备用。 -
2土豆去皮切块 -
3豆角摘好洗净 -
4家里剩下的红烧肉汤，如果没有，就用五花肉片来炖 -
5锅里放油，爆香姜蒜，（如果没有红烧肉汤，就把五花肉切成片，翻炒出油），把土豆下锅，中小火翻炒至半熟，表面微焦后下豆角， -
6豆角炒至变色，表面微焦后下红烧肉及汤（或是炒好的五花肉） -
7加入适量的水，一次不要加多了，加多了炖出来的菜水分大，不好吃。 -
8盖个锅盖小火慢慢炖一下，中途注意翻炒，别糊锅了，水干了再加少量水。因为这时候才想起还有根胡萝卜，所以急急地洗好切了放锅里了，平时做的时候也是要先炒断生的。 -
9豆角炖熟就可以出锅了，豆角不熟会出现食物中毒，做的时候一定要多炖一下，如果是豆角老，老炖不熟，那就放高压锅里，放适量的水，上汽3分钟左右就差不多了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 香辣豆豉蒸排骨
- 五香鹌鹑蛋
- 醋溜白菜
- 意式肉酱面
- 茄子青椒包
- 香焖金目鲈鱼
- ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1
- ^(00)^ 树子马蹄蒸肉饼 ☆蒸肉饼2
- ^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3
- 韭菜煎鸡蛋饼
- ^(00)^ 酱菜五彩蒸肉饼 ☆蒸肉饼4
- 老少偕喜爱的老婆饼
- 芹菜清炒云耳
- 黑椒牛排
- 缤纷彩椒碗
- 菜椒炒鸡腿肉
- 沙拉甜橙盅
- 多味拌包菜
- 韩式牛肉卷年糕料理
- 牛奶炖花胶（鱼胶）
- 烤全鸡
- 嗜肉者大爱的梅干菜肉
- 乌鸡花菇靓汤
- 西红柿炖茄子
- 牛奶炖鱼胶
- 一什么什么拔的成语
- 一什么什么拿的成语
- 一什么什么挂的成语
- 一什么什么指的成语
- 一什么什么振的成语
- 一什么什么捅的成语
- 一什么什么捉的成语
- 一什么什么损的成语
- 一什么什么掇的成语
- 一什么什么掌的成语
- 一什么什么掖的成语
- 一什么什么掩的成语
- 一什么什么握的成语
- 一什么什么揽的成语
- 一什么什么搡的成语
- 凤凰台上忆吹箫 访葛岭旧居（当代·金鉴才）
- 凤凰台上忆吹箫 丁已中秋感旧（明·刘炳）
- 凤凰台上忆吹箫 七夕用漱玉韵（清末近现代初·梁启勋）
- 凤凰台上忆吹箫 三和心斋（清·江珠）
- 凤凰台上忆吹箫 三首（当代·崔荣江）
- 凤凰台上忆吹箫 中秋夕山居无侣，月色又复（清·杨玉衔）
- 凤凰台上忆吹箫 中秋（当代·伯昏子）
- 凤凰台上忆吹箫 中秋（明·高濂）
- 凤凰台上忆吹箫 九日（清·钱孟钿）
- 凤凰台上忆吹箫 九日（清·顾贞观）
- 凤凰台上忆吹箫 买菊数本，杂植苔阶，楚楚（清·钱湘）
- 凤凰台上忆吹箫 代人恨别（明·沈宜修）
- 凤凰台上忆吹箫 其一 耒阳至节戏呈同官（宋·侯寘）
- 凤凰台上忆吹箫 其一 自金乡之济至羊山迎（宋·晁补之）
- 凤凰台上忆吹箫 其三 再用韵咏梅（宋·侯寘）
- 海南国际旅游岛建设发展报告(2014)
- 丐僧朝圣记(上下)
- 天台学拾遗
- 寒山寺/寒山寺文化丛书
- 佛教知识读本
- 周易与文化创新
- 峨眉山道教
- 心灵禅思录
- 老子心语
- 永嘉证道歌浅解
- 大乘光明正觉禅--周承松居士文集(上下)
- 同行(第1辑)
- 托马斯·阿奎那哲学名言选录
- 西游原?(道教龙门派刘一明修道文集之2上下)/唐山玉清观道学文化丛书
- 印光法师佛学思想研究(上下)/杭州佛学院书系