“木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。今天做的这道菜用玉皇花生油搭配猪肉、木耳、胡萝卜等食材，制作方便，味道清新，口味鲜美、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
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1先泡发木耳洗净备用。 -
2将木耳焯熟。 -
3胡萝卜切片辣椒切丝。 -
4猪肉切片、用适量的生抽、老抽、花椒面、豆瓣酱、姜蒜末腌制一会儿。 -
5锅内放入适量玉皇油滋U味花生油炒肉片。 -
6肉片炒熟放入木耳、胡萝卜翻炒。 -
7炒制断生、出锅前放入青辣椒、盐、鸡精、白糖及适量生抽即可。 -
8这道菜就完成了。
使用的厨具：炒锅
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