食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤乌鱼子的做法步骤
-
1将乌鱼子表面的薄膜去除，京葱、白萝卜切片备用。热锅，放入高粱酒并重复不断翻面，小火烤制，期间用铲子不停碾压，这样可以使乌鱼子受热均匀。 -
2煎至表面呈金黄色，切片最好斜切，约0.5公分。 -
3将切好的乌鱼子薄片，配上京葱是一种非常经典的吃法，如果想试试不同的口味，可以搭配苹果，可使乌鱼子风味更佳且减少粘牙~
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
- 香瓜炒肉条
- 豆角焖鱼
- 炸鸡柳
- 西红柿疙瘩汤
- 菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜
- 水煮鱼片
- 潮音潮人：甲子鱼丸粿条
- 潮音潮人：普宁豆酱炒春菜
- 潮音潮人：潮汕冬瓜菠萝羹
- 豆菇杂烩
- 爆炒螺蛳
- 潮音潮人：潮汕白果腐竹猪肚汤
- 剁椒鱼头
- 黄金吐司香肠沙拉
- 清蒸石干鱼
- 青椒肉丝
- 烧猪蹄
- 水果沙拉
- 黄焖鸡
- 胡萝卜玉米山药排骨汤
- 辣椒炒小红虾
- 清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼
- 瑶柱南瓜粥
- 豆腐烧鲳鱼
- 青椒肉丝
- ambassadorial
- ambassadorship
- Ambassador to the United Nations
- ambassadress
- amber
- ambergris
- amberjack
- ambi
- ambiance
- ambidexterity
- ambidextrous
- ambience
- ambient
- ambient lighting
- ambient temperature
- 海觉禅师山院（唐·贯休）
- 海角红楼作（近现代·佟绍弼）
- 海角红楼晚步（近现代·佟绍弼）
- 海角（当代·陈振家）
- 海谷（元·李孝光）
- 海谷（元·陈旅）
- 海贾（宋·朱长文）
- 海边亭为浩然赋（宋末金初·张斛）
- 海边僧寺绝笔（宋·诸葛梦宇）
- 海边纪行（明·王佐（汝学））
- 海边耕（清·洪繻）
- 海边见罗邺（唐·贯休）
- 海边谣（明·王佐（汝学））
- 海边远望（唐·施肩吾）
- 海边（近现代·吴寿彭）
- 村镇供水水质净化/农村饮水安全关键岗位培训丛书
- 四年级语文(上R最新修订同步作业类)/黄冈小状元达标卷
- 找不同大挑战(趣味篇)
- 信号与系统(第3版下十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 财务分析(第8版东北财经大学会计学系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 机械制图习题册(机械工业出版社精品教材)
- 小学语文阅读(1年级2019版)/渔夫阅读
- 学生新华字典(双色版第6版)(精)/新课标学生必备工具书
- 龙环春秋(澳门氹仔老街坊口述历史)/澳门口述历史丛书
- 国际法(中央民族大学法学系列教材)
- 全新版英汉汉英词典(第2版)(精)
- PLC与触摸屏应用技术(基于校企合作人才培养模式机电类示范专业教改规划新教材)
- 这是我的料理手账(食帖)(精)
- 中国公共卫生(热带病防治实践血吸虫病)(英文版)
- 食用菌栽培学(普通高等教育农业部十三五规划教材)