食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤乌鱼子的做法步骤
-
1将乌鱼子表面的薄膜去除，京葱、白萝卜切片备用。热锅，放入高粱酒并重复不断翻面，小火烤制，期间用铲子不停碾压，这样可以使乌鱼子受热均匀。 -
2煎至表面呈金黄色，切片最好斜切，约0.5公分。 -
3将切好的乌鱼子薄片，配上京葱是一种非常经典的吃法，如果想试试不同的口味，可以搭配苹果，可使乌鱼子风味更佳且减少粘牙~
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
- 家庭版酸辣粉
- 空心糖糕
- 鸭血粉丝汤
- 家常炒饭
- 紫薯一口酥
- 野生菌乌鸡汤
- 迷你小油条
- 螃蟹咸蛋黃松子炒饭
- 无水火锅
- 辣烧鸡腿
- 糖霜花生
- 南瓜切刀馒头
- 潮音潮人：普宁豆酱煮带鱼
- 咖啡吐司
- 潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥
- 凉拌藕尖
- 潮音潮人：潮汕盐焗虾
- 花样馒头～小象
- 潮音潮人：潮汕番薯清心丸
- 花样馒头～小猪
- 花样馒头～金元宝
- 潮音潮人：潮汕粿肉炒毛豆
- 花样馒头~小兔
- 花样馒头～黄玫瑰
- 清炒西葫芦
- 什么什么文字的成语
- 什么什么文孙的成语
- 什么什么文宗的成语
- 什么什么文武的成语
- 什么什么文法的成语
- 什么什么文物的成语
- 什么什么文章的成语
- 什么什么文绣的成语
- 什么什么文质的成语
- 什么什么文身的成语
- 什么什么斋僧的成语
- 什么什么斋果的成语
- 什么什么斌斌的成语
- 什么什么斑斑的成语
- 什么什么斑白的成语
- 吴门怀古（明·大遂）
- 吴门怀古（明·张以宁）
- 吴门怀古（明·顾璘）
- 吴门戏寄陈伯孺（明·徐熥）
- 吴门旅兴（明末清初·陈子升）
- 吴门春仲送李生还长干（明末清初·钱谦益）
- 吴门春日作（明末清初·屈大均）
- 吴门春游曲四首（明·居节）
- 吴门春雨（唐·高蟾）
- 吴门晚泊寄句曲道友（唐·罗隐）
- 吴门有怀钱塘何彦时仙尉（宋·释道潜）
- 吴门杂咏四首（近现代·徐征吉）
- 吴门杂感（清·瞿师周）
- 吴门李西庚先生神交两载，今始识荆，欣喜之（近现代·杨民仁）
- 吴门柳/渔家傲 其一 吴门柳（宋·贺铸）
- 千名金牌月嫂的培训师教你坐月子
- 畅游东欧/畅游世界系列
- 手冲咖啡
- 断奶餐
- 美丽女生向前跑
- 互联网3.0(云脑物联网创造DT新世界)
- 宗教心理学(第2辑)
- 宗教与哲学(第5辑)
- 中国社会科学院文学哲学学部集刊(2014共2册)
- 闯关东历史与文化研究
- 当代港澳研究(2015年第2辑总第47辑)
- 空间计量经济学的理论与实践/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 跨越中等收入陷阱(东亚视角)
- 生化MEMS器件/MEMS与微系统系列/微米纳米技术丛书
- 真空羽流效应实验系统设计(精)