网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 ——玉米肠餐包
释义
——玉米肠餐包的做法
“肉肉爱吃肉呀爱吃肉,无肉不欢哈哈,今天做个面包都带肉,面包里放了小玉米肠,作为早餐绝对美味!总为早餐不知吃啥的朋友试试看吧!真的又好吃又好看,小孩子见了一定更加喜欢的。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
辅料
  • 玉米肠 6根
  • 牛奶 155g
  • 黄油 20g
  • 2g
  • 鸡蛋 45g
  • 白糖 30g
  • 酵母 4.5g
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

玉米肠餐包的做法步骤

  • ——玉米肠餐包的做法步骤:1
    1
    准备好食材:高筋粉300克,牛奶155克、鸡蛋45克、黄油20克、白糖30克、盐2克、耐高糖酵母4.5克、玉米肠两袋。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:2
    2
    首先将除黄油和玉米肠外的食材都称好放进厨师机内胆里
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:3
    3
    用厨师机二挡揉面10分钟
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:4
    4
    然后加入20克黄油继续揉面15分钟
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:5
    5
    时间到了以后将面团整理好盖上湿布放温暖处发酵。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:6
    6
    发酵到用手指蘸面粉戳个洞不回弹就表示发好了。(我喜欢用室温发酵大概一个半小时,当然也要看季节。)
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:7
    7
    将面团倒出来在垫子上揉圆排气
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:8
    8
    然后平分六份揉圆盖上湿布松弛10分钟。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:9
    9
    取一份擀成长条
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:10
    10
    顺一边卷起来,一边卷一边捏紧,封口处用擀面棍擀的薄薄的方便捏紧。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:11
    11
    都卷好以后再一根根按照刚才卷的顺序分别搓长条,分三次搓长。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:12
    12
    都搓长以后再把每一个长条围起来,在接口处抹点水使劲捏紧。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:13
    13
    将面包坯子都摆在铺了油布的烤盘上,中间留出空白来,以免二发完了粘一起了,然后盖上湿布开始二次发酵。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:14
    14
    待二发到明显长大二倍就可以在表面均匀的刷上一层全蛋液。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:15
    15
    然后把玉米肠摆放在空白处
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:16
    16
    沙拉酱放在裱花袋里,尖部剪个小口,然后把沙拉酱挤在面包表面,花纹随意挤。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:17
    17
    然后把烤盘放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:18
    18
    及时取出烤盘,将面包晾凉密闭保存。
  • ——玉米肠餐包的做法步骤:19
    19
    及时取出烤盘,将面包晾凉密闭保存。

小窍门

每家烤箱温度不同所以请你按照你的温度来斟酌一下温度和时间。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:23:17