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诗文 木耳炒白菜
释义
木耳炒白菜的做法

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 大白菜 适量
  • 胡萝卜 少半根
辅料
  • 5克
  • 10克
  • 少许
  • 蛇油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡粉 少许
  • 香油 少许
  • 水淀粉 30克
  • 白糖 少半勺
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳炒白菜的做法步骤

  • 木耳炒白菜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:2
    2
    提前用温水将木耳泡二个小时泡软,洗净控水。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:3
    3
    将白菜叶撕成小块,菜帮片成小片,胡萝卜切片,葱蒜切小块,木耳撕成小块。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:4
    4
    胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:5
    5
    热锅温油,先煸香姜蒜。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:6
    6
    放入I勺蚝油,二勺生抽炒出香气。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:7
    7
    放入木耳略炒入味后,放入白菜邦片和胡萝卜,加入少半勺白糖,鸡粉,少许盐翻炒均匀。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:8
    8
    最后放入白菜叶,少许香油,淋入少量稀薄的湿淀粉,翻炒均匀即可。
  • 木耳炒白菜的做法步骤:9
    9
    盛盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:37:17