食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒白菜的做法步骤
-
1准备食材。 -
2提前用温水将木耳泡二个小时泡软，洗净控水。 -
3将白菜叶撕成小块，菜帮片成小片，胡萝卜切片，葱蒜切小块，木耳撕成小块。 -
4胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。 -
5热锅温油，先煸香姜蒜。 -
6放入I勺蚝油，二勺生抽炒出香气。 -
7放入木耳略炒入味后，放入白菜邦片和胡萝卜，加入少半勺白糖，鸡粉，少许盐翻炒均匀。 -
8最后放入白菜叶，少许香油，淋入少量稀薄的湿淀粉，翻炒均匀即可。 -
9盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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