“今天分享一个超简单的凉拌秋葵，低卡、低热量，减肥期间随便吃，好吃不胖??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌秋葵的做法步骤
-
1准备食材，秋葵用盐水洗净上面的绒毛备用。 -
2小米辣切成小圈，生姜和大蒜切末。
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3锅中烧水，水开后加一勺盐。
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4再加两滴食用油。
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5把秋葵放进去焯水3分钟。
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6过凉水沥干水分备用。
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7把秋葵从中间切开分成凉拌。
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8调料汁：取一小碗里面加盐、白糖、味精、花椒粉、蚝油、生抽和半碗水。
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9起锅烧油，爆香辣椒、生姜和大蒜末。
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10再把调好的料汁倒进去翻炒均匀。
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11烧开浇到秋葵上。
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12成品图。
小窍门
秋葵焯水时加盐起到杀菌作用，加油能保持菜的颜色更翠绿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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