食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖凤爪的做法步骤
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1鸡爪剪去指甲，入凉水浸泡8小时，去除血水洗净沥干水分。 -
2锅里热油，放入鸡爪炒至变色。 -
3下姜片、大葱段、八角、花椒、干辣椒、蒜瓣、香叶炒香，再倒入料酒，生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、耗油翻炒片刻，加入开水没住食材烧开。 -
4倒入砂锅，盖上盖，大火烧开转中小火，焖半小时（中间隔一段时间搅拌一下防止粘锅）。 -
5开盖大火收汁，撒上葱花即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
学生
- 韭花酱拌肉片茼蒿
- 豆瓣茄子??
- 砂锅焖鸡
- 开口笑板栗
- 杂蔬汤
- 青椒炒肉
- 白萝卜炖羊蝎子
- 清炒胡萝卜
- 猴头菇羊肚菌鸡汤
- 家常烧嫩豆腐
- 家常青椒炒肉丝
- 炸藕夹
- 糖醋炸带鱼
- 咖喱鱼丸粗面
- 迷迭香蒜粒煎法式羊排
- 土豆鲜虾饼
- 家常红烧肉
- 鸡胸肉虾粒丸
- 黑木耳莲藕烧兰花豆腐干
- 大白菜馄饨波纹面
- 玫瑰三泡台
- 红烧猪蹄
- 奥尔良焖鸡腿
- 肉片炒紫菜头
- 蔬菜奶香鸡蛋饼
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- baccalaureate
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- 送赵职方（明·欧大任）
- 送赵胜仲赴廷试（宋·李吕）
- 送赵胜非出守潍州（宋·赵鼎臣）
- 送赵至道节推（宋·楼钥）
- 送赵舒处士归庐山（唐·李咸用）
- 送赵舜臣知温州（宋·孙应时）
- 送赵良弼知广安军（宋·冯山）
- 送赵良辅南游（明·程敏政）
- 送赵节卿（宋·张栻）
- 送赵节推沿檄还乡（宋·慕容彦逢）
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