“秋冬季节的大葱味浓浓的，用来调馅再好不过了，正好我家最爱吃猪肉大葱包子咬一口满满的汤汁很香哦”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
猪肉大葱包的做法步骤
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1食材备好 -
2肉去皮切碎依次加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，白胡椒粉，姜末搅匀 -
3把花椒水掺和到肉馅里 -
4加入花椒水要顺着一个方向搅打上劲，搅化的肉馅插入筷子不倒就好如果筷子立不住就要接着搅 -
5搅化的肉馅加入食用油和香油拌匀， -
6加入一小勺淀粉搅匀 -
7把切好的葱搅拌进去猪肉大葱馅就好了 -
8发好的面团 -
9分成小份擀成薄片包上调好的大葱馅 -
10大火10分钟就好了 -
11皮薄薄的馅的汤汁很多
小窍门
包子皮我用老面加新面揉成的面团，这样发好的面团擀皮薄一点也不会破，也不会粘到笼屉上
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子