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诗文
双色小饼
释义
食材明细
主料
胡萝卜
1根
土豆
1个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
花生油
适量
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双色小饼的做法步骤
1
土豆洗净,去皮,擦成丝,过一下水,去掉土豆里的淀粉
2
胡萝卜洗净,去皮,擦死备用
3
将胡萝卜丝和土豆丝放在一起,之后放入鸡蛋
4
之后放入盐和十三香调味
5
放入适量面粉,搅拌
6
由于放鸡蛋了,所以可以少放点水,直到每根上都挂上面糊
7
电饼铛内放油,之后放入胡萝卜丝和土豆丝
8
两面煎至焦黄即可
9
出锅啦…
10
成品图
11
成品图
小窍门
1、可以少放一些面粉,这样可以多吃一些蔬菜。
2、少放点盐,因为胡萝卜是甜的,放一点盐,就可以了。
3、如果喜欢吃脆的,胡萝卜丝和土豆丝可以留大点儿空,多煎一会儿。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 2:34:56