“最近又想吃薯片了，外面买的，有很多添加剂，就在家炸吧！油炸的又太上火，家里又没烤箱，该怎么知道又薄又脆的薯片呢？只需一个平底锅????”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐薯片的做法步骤
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1准备食材。 -
2土豆削皮。 -
3土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。 -
4热锅冷油放入土豆片煎制。 -
5翻面。 -
6撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。 -
7切少许黄瓜丝，摆盘即可。
小窍门
1、土豆片要切得薄而透明，这样更容易熟，也更酥脆。
2、煎土豆片时要小火，否则会煎糊。
3、土豆片要多次翻面，更加酥脆。
2、煎土豆片时要小火，否则会煎糊。
3、土豆片要多次翻面，更加酥脆。
使用的厨具：平底锅
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