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诗文 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨
释义
双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
辅料
  • 195克
  • 酵母粉 1小勺
  • 奶粉 12克
  • 马苏里拉芝士 300克
  • 培根 200克
  • 萨拉米肠 70克
  • 什锦菜(玉米、胡萝卜、豌豆) 200克
  • 洋葱 适量
配料
  • 橄榄油 20克
  • 糖粉 15克
  • 1小勺
  • 意大利面酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双层无边披萨的做法步骤

  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:1
    1
    将所有面饼材料混合和成面团,揉呀揉,使劲的揉,揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段,个人觉得可以不用,那样太累人,偷个懒。)
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:2
    2
    面团发酵到两倍大,白白胖胖的很可爱。(大概1.5小时)。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:3
    3
    馅料:洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱(反正都是番茄味的用这个更省事)。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团揉面,排除空气,分成三等份后继续醒发10分钟,取一份压成面饼,擀成同烤盘大小的饼,将烤盘上涂一层油放入面饼,用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:5
    5
    在面饼上涂一层橄榄油,醒一会儿。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:6
    6
    放上意大利面酱,涂抹均匀。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:7
    7
    撒一层马苏里拉芝士。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:8
    8
    放一层培根。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:9
    9
    撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:10
    10
    再放一层萨拉米肠。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:11
    11
    再撒一层什锦菜,放上洋葱,撒一层马苏里拉芝士。
  • 双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤:12
    12
    烤箱预热后,200度,烤制20分钟。(15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 外国美食  
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更新时间:2025/3/16 11:52:35