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诗文 番茄鲜虾饭
释义
番茄鲜虾饭的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 150克
  • 番茄 2个
  • 大米 150克
辅料
  • 杏鲍菇 适量
  • 青豆 适量
  • 玉米 适量
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 番茄酱 适量
  • 姜片 适量
  • 生粉 适量
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 高汤 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄鲜虾饭的做法步骤

  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：1
    1
    将米洗好后放入电饭煲中；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：2
    2
    按下煮饭键，到时候米饭就煮好了；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：3
    3
    将虾洗净后去除虾壳，用牙签从背上第二，三节处挑出虾线；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：4
    4
    在准备好的虾仁中放入盐，生粉，半个蛋清和姜片，抓匀后备用；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：5
    5
    准备好所有的原材料；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：6
    6
    将番茄用搅拌器搅打碎；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：7
    7
    将番茄液倒入锅中，再加入番茄酱和高汤；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：8
    8
    加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：9
    9
    下入腌制好的虾仁；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：10
    10
    再加入青豆和玉米粒一起煮；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：11
    11
    加入点韩式辣椒酱，搅拌均匀；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：12
    12
    再加入水淀粉，边加入边搅拌；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：13
    13
    加入打散的鸡蛋液；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：14
    14
    最后加入盐和胡椒粉调料；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：15
    15
    将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧；
  • 番茄鲜虾饭的做法步骤：16
    16
    将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。
使用的厨具：搅拌机、电饭煲、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   午餐  
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更新时间：2026/3/13 14:15:08