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诗文 牛肉丸鸡蛋汤面
释义
牛肉丸鸡蛋汤面的做法

食材明细

主料
  • 面条 约120克
  • 牛肉丸 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 葱花 少许
  • 金蒜 少许
  • 香菜 少许
调料
  • 香油 少许
  • 酱油 少许
  • 盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤

  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：1
    1
    夜准备好所需食材:如图所示。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：2
    2
    将牛肉丸子改刀切片，葱，香菜切末。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：3
    3
    面条放入开水锅中煮熟，约煮6分钟左右。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：4
    4
    然后捞出来过凉水，沥水备用。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：5
    5
    另起锅，添加适量的水，凉水放入牛肉丸子一起煮开。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：6
    6
    水开后调酱油，盐。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：7
    7
    继续煮三分钟左右。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：8
    8
    将鸡蛋打入锅里，调最小火慢煮至鸡蛋熟透。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：9
    9
    面条分别装入碗里。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：10
    10
    煮好的汤，放入几滴香油，将葱花，香菜末放入汤中，即可关火。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：11
    11
    将汤盛入面碗，放少许金蒜就完成啦。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条   家常菜   早餐  
随便看

　

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更新时间：2026/6/9 10:48:09