食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
口水鱼的做法的做法步骤
-
1鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
-
2锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
-
3在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
-
4锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
-
5捞出沥干油后装入碗中。
-
6淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
所属分类：
私房菜
- 丝瓜鸡蛋汤
- 毛豆鸡肉粥
- 玉米蛋饼
- 美味鸡蛋羹
- 梅干菜炒虾
- 芹菜辣椒酱香肉
- 烙馍（和烤烙馍）
- 香肠油豆腐白菜丝
- 时蔬肉燕乌冬面
- 糖桂花配南瓜凉糕
- 香煎马鲛鱼
- 自制奶茶
- 有冰淇淋吃就开心 | 香滑醇厚的香草冰淇淋
- 金枪鱼饭团
- 熘肝尖儿
- 丁丁炒面
- 蒿稀绿紫阳毛尖
- 迷你披萨
- 泡椒凤爪
- 香辣藕片
- 炒肉卷
- 青辣椒蒜香伏问菜
- 水煮肉片好滋味
- 煎豆腐烩白菜
- 紫薯亚麻籽软欧
- 水浅者大鱼不游
- 水浆不入
- 水浆什么什么的成语
- 水浊什么什么的成语
- 水浊鱼噞
- 水涨什么什么的成语
- 水涨船高
- 水深什么什么的成语
- 水深火热
- 水深鱼聚
- 水清什么什么的成语
- 水清无鱼
- 水清石见
- 水源什么什么的成语
- 水源木本
- 立春日乾祐县送梅花（宋·刘敞）
- 立春日二首（宋·陆游）
- 立春日休致，颖庐赠以长句，次韵和之（当代·熊盛元）
- 立春日作二首（明·何景明）
- 立春日作（唐·韦庄）
- 立春日作（宋·赵公豫）
- 立春日作（明·李昌祺）
- 立春日作（明·释今严）
- 立春日作（明末清初·屈大均）
- 立春日作（清·寅保）
- 立春日作（清·胡健）
- 立春日作（清·胡健）
- 立春日作（清·胡健）
- 立春日作（清·胡健）
- 立春日作，盖记八五年是日大雷雨与彭李在墓（当代·卢青山）
- 教材帮 高中物理 选择性必修第1册 配LK版
- 2022财会基本技能实训(第2版)
- 中医妇科学
- 中国的文化(全12册)
- 药学概论 案例版 第2版
- 生物资源学(第2版)
- 沥青混合料与沥青路面的疲劳耐久性
- 基于FPGA的SOPC实践教程
- 测绘工程CAD(第2版)
- 情达而理至 商务沟通技巧
- 解码"八八战略"为什么行
- 焊接专业英语 第2版
- 经典常谈+钢铁是怎样炼成的(全2册)
- 2023年会计专业技术资格考试基础大通关 中级财务管理(全2册)
- 灵魂有香气的女子+幸福力(全2册)