“红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒烩牛尾的做法步骤
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1将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。 -
2将牛尾洗净擦去表面水分，放入盐，黑胡椒腌制5分钟，平底锅放入橄榄油，煎至两面金黄取出备用。 -
3锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。 -
4放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。
使用的厨具：炒锅
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