正宗【天津】鲍鱼捞饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【天津】鲍鱼捞饭
释义	食材明细主料鲍鱼一只西兰花少许辅料蚝油一小勺番茄酱一小勺生抽一小勺姜两片糖少许芝麻少许调料料酒适量盐少许咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度鲍鱼捞饭的做法步骤 1 鲍鱼去五脏和壳，洗净待用。 2 切井字刀。 3 用料酒，盐和姜腌制一会。 4 西兰花开水焯一两分钟。 5 鲍鱼上锅蒸两到三分钟即可。 6 用小碗扣出米饭，摆好盘。 7 用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐调个汁。 8 锅里烧开。 9 浇入盘中即可。我在米饭上撒了少许的芝麻。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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