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诗文 快手牛肉泡馍
释义
快手牛肉泡馍的做法

食材明细

主料
  • 牛腱子肉 100g
  • 馍 1个
辅料
  • 绿豆芽 60g
  • 娃娃菜 60g
  • 胡萝卜 50g
  • 浓汤宝 1颗
  • 生抽 10g
  • 香油 10g
  • 白胡椒粉 2g
  • 饮用水 800ml
  • 水淀粉 适量
  • 香肠 60g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

快手牛肉泡馍的做法步骤

  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：1
    1
    馍（饼）切成小块！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：2
    2
    汤锅开中火，加入香油！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：3
    3
    下入胡萝卜丝炒软！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：4
    4
    炒软胡萝卜后直接加入饮用水！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：5
    5
    下入一块浓汤宝！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：6
    6
    等待锅中水沸腾，然后加入金针菇，娃娃菜和绿豆芽继续煮制！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：7
    7
    加入生抽调味！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：8
    8
    汤锅再次沸腾后下入香肠和牛肉片！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：9
    9
    加入白胡椒粉和适量的水淀粉，小火煮开后就可以关火了！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：10
    10
    吃的时候盛在碗里，把切好的馍（饼）块放到碗里！
  • 快手牛肉泡馍的做法步骤：11
    11
    什么都别说了，赶紧开动吧！

小窍门

①打破以往复杂的做法，这样的简单做法更加适合时间紧张的上班族和懒得动弹的周末时光！
②胡萝卜先进行炒制是为了让胡萝卜素快速分解到汤中！
③这道美食因为炒制时间不长，所以我选择了香油进行炒制，除此之外用香油炒制的汤底味道更加的香浓！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/14 15:54:33