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诗文	红烧划水
释义	食材明细 主料 鱼尾 1条 辅料 老抽 适量 冰糖 （白砂糖） 料酒 适量 油 适量 葱花 适量 咸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧划水的做法步骤 1 鱼尾一条，洗净，切2刀，以便入味。 2 锅中放油，下鱼尾煎至2面金黄。 3 加入料酒、生抽、冰糖、少量水小火煮20分钟。 4 大火收汁，起锅装碗，撒葱花。 所属分类： 徽菜   本帮菜
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