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诗文
潮汕共同糕
释义
“最近总想着吃老家的小吃”
食材明细
主料
土豆
3个
红薯粉
二两
辅料
五香粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮汕共同糕的做法步骤
1
前面没有拍照。附上说明,土豆洗净蒸熟去皮,趁热压碎,加一点点点水与红薯粉拌匀,加上五香粉跟一勺盐全部捏好整成型就可以上锅蒸了,时间看土豆条的大小而定,我这个水开后蒸了十五分钟就好了,
2
蒸熟后可以直接吃或者放凉后切片炸,其实老家这个共同糕做法有些地方是有添加肉啊虾仁啊什么之类的,这个简单的做法是我们这边的老式做法
3
炸好沾点辣椒酱吃,特别香
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/2 2:25:10