食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
绿豆粥的做法步骤
-
1把绿豆洗干净后倒入电饭煲里加大锅水，煮至沸腾 -
2随后再加入大米一起煮至粥开始略微的粘稠时 -
3加入黄小米，再一起煮至粥变厚，变粘稠，粥表面出一层薄油时 -
4加入适量的冰糖，煮至冰糖化开 -
5粥就算熬好了
小窍门
1.绿豆要先煮，最后是等绿豆酥了之后再入大米
2.绿豆最好是选用豆皮颜色比较暗的，这种绿豆比较容易起酥，适合煮粥
2.绿豆最好是选用豆皮颜色比较暗的，这种绿豆比较容易起酥，适合煮粥
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
汤羹
夏季食谱