食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
棒棒糖馒头的做法步骤
-
1面粉分成3分 -
2胡红萝卜去皮，洗净切成丝，再切粒，放到料理机里打成泥 -
3分别和成光滑的面团，醒1小时 -
4分别擀成3张大小差不多的面皮 -
5把3张面皮叠在一块 -
6用刮板切成小圆饼 -
7插上竹签，醒发半小时 -
8水开后，放上蒸锅大火15分钟，停火，等3分钟出锅 -
9成品
使用的厨具：蒸锅
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- 桂枝香 望罗浮山（清·曹溶）
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- 桂枝香 次荆公韵，送费钟石少宰之南都（明·夏言）
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- 桂枝香 瓶桂初开，因忆且园池上桂树（清末近现代初·郭则沄）
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