食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
姜蒜烧福寿鱼的做法步骤
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1准备食材，照图备食材 -
2鱼身切横刀，放料酒去腥
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3配料照图备好，香茶放在装鱼的盘底，鱼起锅后直接盖住香菜
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4烧锅加油待油热放盐
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5放鱼煎至两面焦黄出香味
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6然后放一碗半水焖煮，汤变白后把鱼翻一个面再煮一会儿
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7待鱼汤变白后放少尖椒煮一会儿待辣味出来
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8再放生姜的蒜泥
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9放老抽调色
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10最后放葱花鸡精调味，起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜