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诗文
姜蒜烧福寿鱼
释义
食材明细
主料
福寿鱼
适量
辅料
姜
适量
小红尖椒
10个
香菜
100克
蒜泥
适量
葱
适量
中辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
姜蒜烧福寿鱼的做法步骤
1
准备食材,照图备食材
2
鱼身切横刀,放料酒去腥
3
配料照图备好,香茶放在装鱼的盘底,鱼起锅后直接盖住香菜
4
烧锅加油待油热放盐
5
放鱼煎至两面焦黄出香味
6
然后放一碗半水焖煮,汤变白后把鱼翻一个面再煮一会儿
7
待鱼汤变白后放少尖椒煮一会儿待辣味出来
8
再放生姜的蒜泥
9
放老抽调色
10
最后放葱花鸡精调味,起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:35:17