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诗文
青红椒肉丁炒茄子
释义
“主料:”
食材明细
主料
茄子
50g
肉丁
适量
青杭椒
适量
红杭椒
适量
辅料
葱花
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青红椒肉丁炒茄子的做法步骤
1
茄子三个
2
肉切丁,给盐少许,味精,生粉各少许搅拌!
3
先把肉丁炒熟!
4
然后把青红椒炒熟添起来,把蒜炒香加入茄子炒软,把青红椒肉丁烩入,添盘完毕!
小窍门
炒肉丁大火,看肉丁变色变白色,关火再用余温翻炒,这样肉嫩些!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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念奴娇 叠韵寿桂洲(明·陆深)
念奴娇 叠韵酬渔公(清·王鹏运)
念奴娇 台城(清·郑燮)
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念奴娇 同官相招西湖观梅,用东坡大江东去(宋·章谦亨)
念奴娇 同理臣、半塘观荷苇湾,用白石韵(清末民国初·朱祖谋)
念奴娇 同瓯碧题江建霞灵鹣阁图(清末民国初·冒广生)
念奴娇 同范汝受旅病戏遣(清·陈世祥)
念奴娇 同蜚云、微昭、宛春游烟雨楼(近现代末当代初·徐震堮)
念奴娇 同费钟石宗伯再和桂洲扈驾南巡(明·陆深)
念奴娇 同铁崖古狂逢吉集登子寓楼吴姬适(清·曹溶)
念奴娇 呈苏季真提举(宋·程大昌)
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更新时间:2026/3/23 6:21:38