“女儿喜欢的蔬菜，火大一点味道更香，口感也不错”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒菜花的做法步骤
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1菜花半朵，先简单掰开清洗，再掰成小朵，花柄口味不好，弃去不要。 -
2胡萝卜一块，切片。 -
3油锅冒烟后，先放2粒花椒，香味出来后，放入葱末。 -
4葱末飘雪后加入备好的菜，快速翻炒。菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。依次加入适量盐，半匙酱油，半匙醋。 -
5锅盖盖上焖一下午，待花柄有些半透明即可出锅！
小窍门
菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐