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诗文 马齿苋酱肉包
释义
马齿苋酱肉包的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 马齿苋干 适量
  • 面粉 500g
  • 温水 300g
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 5g
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 白糖 适量
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

马齿苋酱肉包的做法步骤

  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母，泡打粉，5克白糖，温水和成面团盖上盖子醒发制两倍大。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：2
    2
    马齿苋干提前泡一晚上。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：3
    3
    下锅煮熟捞出攥干水分备用。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：4
    4
    猪肉切丁。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：5
    5
    加入所有调料。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：6
    6
    等待上传拌匀腌制二十分钟。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：7
    7
    加葱姜末拌匀。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：8
    8
    放马齿苋干。。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：10
    10
    发好的面团。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：11
    11
    发好的面团揉一下排气，分成大小均匀的剂子，擀成薄片，放入适量馅料包成包子。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：12
    12
    全部包好放入锅中醒发二十分钟，蒸二十分钟。
  • 马齿苋酱肉包的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2025/12/2 4:14:40