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诗文
小米浸时蔬
释义
食材明细
主料
鸡毛菜
250g
小米
50g
辅料
高汤
一大勺
味精
少许
盐
少许
南瓜
50g
花生油
几滴
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小米浸时蔬的做法步骤
1
小米浸泡后沥干水份,入蒸锅蒸熟。南瓜去皮后蒸熟捣成泥状。
2
鸡毛菜洗净控干。汤锅中加水烧开,加少许盐几滴花生油,入鸡毛菜烫熟。捞出码入盘中。
3
锅中加一大勺高汤,没有可用一大勺开水加半块浓汤宝,煮开后加入蒸好的小米和南瓜泥,小火炖到米粥一样浓稠状态调整咸淡,加入味精出锅淋在鸡毛菜中即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:26:46