食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炒馅包子的做法步骤
-
1自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时 -
2猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎 -
3韭菜洗净沥干水分 -
4土豆擦丝后切碎备用 -
5小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面 -
6然后放入猪肉 -
7搅开猪肉翻炒，放入酱油 -
8待肉稍微变色，放入土豆颗粒 -
9加盐，翻炒熟 -
10将炒馅凉后，加入切碎的韭菜 -
11放几滴香油，搅拌均匀 -
12将发好的面鞣到光滑，切成长条，均等小剂子 -
13将小剂子按平，擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量的馅 -
14捏起一边，叠加面褶，接口捏牢 -
15依次包好，盖上布保湿，醒5-8分钟 -
16大火开水下锅，蒸6，7分钟（因为包子比较小，跟口包差不多大小，所以时间要短），刚出锅的，热乎的还有馅汤渗出来了，开吃了，走过的，路过的，蹭饭的，都来吧！哈哈
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
- 香芹炒腊肉
- 黑椒鸡趣
- 西红柿虾仁疙瘩汤
- 水果也做菜---果香烧排骨
- 杏鲍菇卧鸡蛋
- 【夏威夷茄汁鸡扒】
- 金针菇鲫鱼汤
- 糖醋排骨
- 豆腐脑
- 茄汁龙俐鱼排
- 回锅肉炒四季豆
- 酸菜土豆炖牛肉
- 五彩北极虾
- 平底锅版培根海鲜披萨
- 健康早餐吐司
- 凉拌土豆丝
- 虾仁番茄炒意面
- 家庭装蔓越莓司康
- 五香猪肝
- 双色番茄蛋
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 肉末卷心菜包子
- 醋栗冰砖
- 养生鸡汤
- 彩椒圈鸡蛋饼
- 什么赵什么易的成语
- 什么赵什么汉的成语
- 什么赵什么立的成语
- 什么起什么举的成语
- 什么起什么之的成语
- 什么起什么伏的成语
- 什么起什么关的成语
- 什么起什么击的成语
- 什么起什么坐的成语
- 什么起什么墙的成语
- 什么起什么头的成语
- 什么起什么尘的成语
- 什么起什么尤的成语
- 什么起什么布的成语
- 什么起什么微的成语
- 次韵和吴侍郎任宗伯贰卿冲卿领天官南局皆世（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎佳雪应祈丰年有望（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎偶至城西一二名园（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎再葺东亭兼怀晁公旧隐（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎和冲卿寄来诗二首（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎喜令弟学士请告归省（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎寄致政张郎中以令子倅府迎侍河（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎录梦英书（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎睡足成咏（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎答汝州刘从事（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎自号乐城居士（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎荐贶雅篇（宋·宋庠）
- 次韵和吴侍郎谢王陕州寄酒（宋·宋庠）
- 次韵和吴兰雪石溪观桃花（清·金逸）
- 次韵和吴冲卿伤何济川（宋·梅尧臣）
- 小学英语同步阅读(1上)
- 智能制造信息安全技术(教育部高等学校机械类专业教学指导委员会推荐教材智能制造系列教材)
- 小学语文基础知识强化训练(2下全彩护眼版)/周计划
- 语文(7上人教版2023版)/5·3初中全优卷
- 医学影像与人工智能(机遇应用和风险)
- 中国古代水利法规选编
- 公路隧道衬砌质量无损检测技术规程(T\CHTS10056-2022)/团体标准
- 逆向工程技术应用教程(第2版微课版高等职业教育机械类新形态一体化教材)
- 数学(1上北师大版BSD)/实验班提优训练
- 数学(5上苏教版JSJY)/实验班提优训练
- 混凝土表面缓凝剂(JC\T2624-2021)/中华人民共和国建材行业标准
- 高中思想政治(人教版选择性必修1当代国际政治与经济2023版)/四层四翼核心题练
- 恐龙村笔记/植物大战僵尸2恐龙漫画
- 小学生英语四合一阅读组合训练(5年级提高版第2版)
- 危害生产安全刑事犯罪办案指引