食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炒馅包子的做法步骤
-
1自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时 -
2猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎 -
3韭菜洗净沥干水分 -
4土豆擦丝后切碎备用 -
5小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面 -
6然后放入猪肉 -
7搅开猪肉翻炒，放入酱油 -
8待肉稍微变色，放入土豆颗粒 -
9加盐，翻炒熟 -
10将炒馅凉后，加入切碎的韭菜 -
11放几滴香油，搅拌均匀 -
12将发好的面鞣到光滑，切成长条，均等小剂子 -
13将小剂子按平，擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量的馅 -
14捏起一边，叠加面褶，接口捏牢 -
15依次包好，盖上布保湿，醒5-8分钟 -
16大火开水下锅，蒸6，7分钟（因为包子比较小，跟口包差不多大小，所以时间要短），刚出锅的，热乎的还有馅汤渗出来了，开吃了，走过的，路过的，蹭饭的，都来吧！哈哈
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
- 孜然胡萝卜牛肉包
- 意大利面
- 酸奶戚风蛋糕
- 荆芥拌豆腐皮
- 寿司
- 新奥尔良鸡翅根
- 迷迷蒿蒸菜籽苗
- #街头小吃#香酥猪肉饼——外皮香酥，肉质鲜嫩！
- 蛋炒饭
- 红烧翅根
- 蚝油生菜
- 可乐鸡翅蛋
- 多彩手擀面
- 波兰种吐司
- 懒人烤肉
- 家常辣子鸡丁
- 干锅酸辣鸡杂
- 大料炖鸭
- 特色面食-包豆角
- 家庭简易沙琪玛
- 三杯鸡
- 酸菜鱼片
- 烙饼
- 【蜂蜜黄油炸鸡??】
- 油焖竹笋
- nongovernmental organisation
- non-governmental organisation
- nongovernmental organization
- non-governmental organization
- nongranular
- non-granular
- non grata
- nonhazardous
- non-hazardous
- nonhereditary
- non-hereditary
- nonhuman
- non-human
- noni
- nonidentical
- 过采石（元·聂古柏）
- 过采石（宋·方岳）
- 过采石（明·夏原吉）
- 过采石（明·张以宁）
- 过采石（明·林弼）
- 过采石（明·管讷）
- 过采石（明·邓云霄）
- 过里峪泉（清·戴亨）
- 过里洋河（明·吴哲）
- 过重安江（清·史胜书）
- 过重庆寄弟（清·张鹏翮）
- 过重萝山留别主人丁平之（清·刘翼明）
- 过野人家有感（宋·陆游）
- 过野人居（宋·释文珦）
- 过野叟居（唐·李洞）
- 我的文学女友(精)
- 古代哲学的智慧(精)/译文经典
- 新能源汽车电子电气空调舒适技术(初级新能源汽车技术系列教材)
- 你很重要(精)
- 口算易错题举一反三(6年级)
- 不要随便玩火(精)
- 细胞的秘密语言(精)
- 线性代数与空间解析几何作业集/大学数学学习辅导丛书
- 出发吧夜空中的星光(注音版)/叶罗丽精灵梦全新经典故事
- 国内政治与美国的外资政策/上海社会科学院重要学术成果丛书
- 居住空间设计(第2版全国职业院校艺术设计类专业教材)
- 好代码坏代码(软件工程师卓越之道)
- WPS函数与公式速查大全(2022新版双色图解+视频讲解)
- 生物质基点阵夹芯结构的力学响应和优化设计
- 中国服装表演百年发展与创编研究