食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炒馅包子的做法步骤
-
1自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时 -
2猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎 -
3韭菜洗净沥干水分 -
4土豆擦丝后切碎备用 -
5小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面 -
6然后放入猪肉 -
7搅开猪肉翻炒，放入酱油 -
8待肉稍微变色，放入土豆颗粒 -
9加盐，翻炒熟 -
10将炒馅凉后，加入切碎的韭菜 -
11放几滴香油，搅拌均匀 -
12将发好的面鞣到光滑，切成长条，均等小剂子 -
13将小剂子按平，擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量的馅 -
14捏起一边，叠加面褶，接口捏牢 -
15依次包好，盖上布保湿，醒5-8分钟 -
16大火开水下锅，蒸6，7分钟（因为包子比较小，跟口包差不多大小，所以时间要短），刚出锅的，热乎的还有馅汤渗出来了，开吃了，走过的，路过的，蹭饭的，都来吧！哈哈
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
- 虾皮鸡蛋炒韭菜
- 老白菜猪肉包子
- 梅菜扣冬瓜
- 怪味香辣手撕鸡
- 彩蛋
- 红枣酸奶cupcake
- 阿拉棒
- 炒粉条
- 牛轧糖
- 金枪鱼三明治
- 超简单蛋挞
- 香煎肉末豆腐
- 芒果燕窝甜点
- 美极花蚶
- 麻香莴笋
- 柠檬皮糖
- 烧麦
- 花式早餐
- 潮汕卤鸭
- 家常版黄焖鸡腿
- 茴香猪肉全麦蒸饺
- 自制草莓酱 简易版
- 香酥鸡蛋灌饼
- 酱焖鱼
- 【山西】刀削面
- 鸿什么什么侣的成语
- 鸿什么什么冥的成语
- 鸿什么什么制的成语
- 鸿什么什么君的成语
- 鸿什么什么图的成语
- 鸿什么什么头的成语
- 鸿什么什么字的成语
- 鸿什么什么学的成语
- 鸿什么什么山的成语
- 鸿什么什么岱的成语
- 鸿什么什么帙的成语
- 鸿什么什么干的成语
- 鸿什么什么庄的成语
- 鸿什么什么志的成语
- 鸿什么什么息的成语
- 秋兴（明·李昱）
- 秋兴（明·李昱）
- 秋兴（明·李辕）
- 秋兴（明·杨时英）
- 秋兴（明·林张枢）
- 秋兴（明·梁绍震）
- 秋兴（明·沈守正）
- 秋兴（明·王佐（汝学））
- 秋兴（明·祁顺）
- 秋兴（明·罗万杰）
- 秋兴（明·袁天麒）
- 秋兴（明·贺一弘）
- 秋兴（明·郭奎）
- 秋兴（明·释妙声）
- 秋兴（明·释宗泐）
- 居家康复护理手册
- 工程项目管理
- 中华思想文化关键词365
- 有机高分子絮凝剂的制备及应用(第2版)
- 东方利剑(3)
- 跨文化研究的理论与方法
- 培训与开发(第5版教育部面向21世纪人力资源管理系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 无机化学(新世纪第5版)
- 出纳实务学习指导书(第2版)
- 考研英语轻巧过关(翻译与写作90篇2022英语1英语2突破版)
- 古建筑油漆彩画(古建筑工程技术专业适用全国住房和城乡建设职业教育教学指导委员会建筑与规划类专业指导委员会规划推荐教材)
- UG机械设计工程范例教程(附光盘CAD数字化建模实训篇第3版CAD\CAM工程范例系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 数学(8下)/同步课时精练
- 网络安全与管理实验与实训 微课视频版
- 拼音大卷(2)/小学一年级同步测试