“酸奶杯子蛋糕，味道不错，做法简单。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶杯子蛋糕的做法步骤
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1蛋黄、蛋白分开 -
2蛋黄加酸奶搅拌均匀 -
3蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀 -
4加几滴柠檬汁，蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖 -
5打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿； -
6取少许蛋白与面糊略微混合 -
7将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀 -
8将面糊挤入纸杯中，上面加蔓越莓点缀。上下火，中层，165度，烘烤30分钟即可。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙