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诗文 火腿鱿鱼丝焖饭
释义
火腿鱿鱼丝焖饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 200g
  • 土豆 1个
  • 无筋豆 63g
  • 豌豆 35g
  • 火腿 145g
  • 鱿鱼丝 25g
  • 胡萝卜 1根
  • 干香菇 5朵
辅料
  • 食盐 3g
  • 水 290g
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤

  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：1
    1
    火腿、胡萝卜、土豆、无筋豆，分别切丁
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：2
    2
    香菇放入小火加水烧开，关火泡软（泡香菇的可以留下，煮饭用）
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：3
    3
    大米倒入电饭锅内胆里，洗净
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：4
    4
    加入290g凉水（我泡香菇的时候忘记洗香菇，所以香菇水不能用了??）
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：5
    5
    放入电饭锅里，按煮饭键，煮至冒烟（8—10分钟的样子）
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：6
    6
    炒锅里加入少许油
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：7
    7
    放入香菇粒，小火翻炒出香味
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：8
    8
    到入火腿丁，炒出多余油汁
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：9
    9
    倒入豌豆、土豆、胡萝卜、无筋豆翻炒
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：10
    10
    加入盐拌均，关火
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：11
    11
    电饭锅冒烟后，把炒好的配料通通倒进去，盖上盖子继续煮至电饭锅跳至保温
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：12
    12
    拔出电源，焖至10分钟，开盖加入鱿鱼丝，拌均即可
  • 火腿鱿鱼丝焖饭的做法步骤：13
    13
    成品图欣赏
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   午餐  
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更新时间：2026/2/2 8:13:18