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诗文	双椒烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 青辣椒 适量 红辣椒 适量 调料 玉米油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料汁 蚝油 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双椒烧带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净。 2 上面划几刀。 3 放盐、料酒、姜、花椒，拌匀腌制20分钟。 4 把调料挑出来，擦干水分。 5 蚝油、生抽、盐、白糖放在一起调成一个料汁。 6 青红椒切好。 7 葱、姜、蒜、花椒准备好。 8 锅内放油烧热，下入鱼块两面煎至金黄，放入葱、姜、蒜。 9 葱姜蒜炒香。 10 倒入料汁，大火烧开。 11 倒入适量清水。 12 烧开。 13 小火慢炖10分钟。 14 成品。 15 椒香美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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