食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒烧带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净。 -
2上面划几刀。
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3放盐、料酒、姜、花椒，拌匀腌制20分钟。
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4把调料挑出来，擦干水分。
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5蚝油、生抽、盐、白糖放在一起调成一个料汁。
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6青红椒切好。
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7葱、姜、蒜、花椒准备好。
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8锅内放油烧热，下入鱼块两面煎至金黄，放入葱、姜、蒜。
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9葱姜蒜炒香。
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10倒入料汁，大火烧开。
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11倒入适量清水。
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12烧开。
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13小火慢炖10分钟。
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14成品。
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15椒香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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