“甜甜的可乐鸡翅，特别适合家里有宝宝的朋友。自己做干净卫生，分量十足。给宝宝当零食吃再好不过了，当然作为吃货的我也是必不可少的零食之一。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1首先把材料全部准备好 -
2鸡中翅洗净，用刀子两边划开或者用牙签扎些小洞 -
3姜、蒜、小葱全部都切碎 -
4把鸡中翅放进盘内，再加入姜、蒜、小葱 -
5接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒 -
6用手抓匀腌制15分钟待用 -
7锅子里倒入食用油，小火烧热 -
8把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了 -
9加入适量的可乐烧开，可乐和鸡中翅持平即可 -
10最后用小火焖至汤汁变浓时即可收火
小窍门
在鸡翅中两面划上三刀，是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候，最好是慢火焖，这样才会有香浓的味道，而且本身鸡中翅含有大量的成胶原，必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的，也容易入味。
使用的厨具：炒锅
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