“皮薄馅大，香味扑鼻，软软的像棉花糖，超好吃，过瘾！”
食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
包菜粉条包的做法步骤
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1葱切碎。 -
2鸭蛋洗一下皮。
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3敲入碗中。
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4加少许盐搅散。
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5红薯粉条备用。
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6用清水泡软，如图所示。
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7粉条切碎。
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8包菜撕小块，洗净，控干水分。
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9包菜剁碎，放入盆中。
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10粉条和葱也放入盆中。
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11锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣成小块，如图所示。
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12再倒入食材，(包菜、粉条和葱)加盐、老抽、蚝油、五香粉和鸡精调味，拌匀。
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13倒入盆中。
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14面粉中加少许酵母和白糖、适量温水搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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15搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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16擀成中间厚四周薄的包子皮。
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17包入馅料。
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18已包好。
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19冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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20已蒸好。
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21成品图。
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22软软的。
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23掰开，一个字，香。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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