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诗文
蒸风干鱼
释义
“原味”
食材明细
主料
风干草鱼
适量
辅料
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
大葱
适量
生抽
适量
红辣椒
2个
鱼香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸风干鱼的做法步骤
1
温水侵泡半天,洗净切块,加料酒生抽腌制1小时。
2
装盘加入红辣椒,大葱丝,姜,蒜,放入蒸锅蒸25分钟。
3
葱丝更换新的是为了菜更美观。
小窍门
放两颗话梅味道更好!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/9 20:46:54