食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿两只去骨，完整分离出腿肉 -
2用刀背把鸡肉拍松，用叉子在鸡皮上叉些孔，便于腌制时入味 -
3料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁 -
4洋葱、姜蒜切成末 -
5把鸡腿放在料汁中腌制 -
6把洋葱和姜蒜末也放上，一起腌制2个小时以上 -
7平底锅小火烧热，把鸡皮一面朝下煎制出油后，翻面再煎 -
8煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入 -
9放入适量水，盖盖烧煮10分钟 -
10鸡肉很入味，根据自己的喜欢搭配点蔬菜
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐