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诗文 筋肉蒸菜干
释义
筋肉蒸菜干的做法

食材明细

主料
  • 板筋肉 400
  • 白菜干 100
辅料
  • 葱花 少许
  • 蒜末 50g
  • 料酒 10g
  • 五香粉 10g
  • 酱油 少许
  • 蚝油 30g
  • 5g
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 20g
  • 辣椒 1颗
  • 50g
  • 生粉 1勺
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

筋肉蒸菜干的做法步骤

  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:1
    1
    板筋肉切小长方块。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:2
    2
    放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:3
    3
    白菜干。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:4
    4
    菜干用温水泡软。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:5
    5
    切段装盘。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:6
    6
    腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:7
    7
    摆盘放蒸锅蒸上15分钟。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:8
    8
    蒸熟后洒上葱花。
  • 筋肉蒸菜干的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:29:56